柔らかい口どけのホルモンがスンドゥブカレーと融合し、優しく包み込みます。 一度食べたらやみつきになる、リピーター続出の推しメニューです。 人気の限定メニューですので事前予約をおすすめ致します。
【味の基本を作る「秘伝のスンドゥブ味噌」】
３０年間絶賛され、受け継がれてきた人気スンドゥブ味噌を引き継ぐことができ、インスピオリジナルの特製味噌を作ることが出来ました。
【ホルモンのこだわり】
高知名産の土佐あか牛のホルモンを使用しています。程よくカットされた特上ホルモンを土佐鶴（日本酒）と絡めて仕込みます。
【具材のこだわり】
高知の減農野菜を大胆に大きくカットし、野菜の美味さも存分に味わっていただけます。アサリの隠し味で更に旨味を追加。
【各パンor バケット or ライス付き】
・特上ホルモン スンドゥブカレー（土佐あか牛） ￥１，９９０(税込）
・上ホルモン スンドゥブカレー（国産牛）￥１，4９０(税込）
・煮込みハンバーグ スンドゥブカレー（国産牛）￥１，２９０(税込）
・スンドゥブカレー ￥９９０(税込）
●レギュラー(1.5～2辛) ￥0 ●小(3～4辛) ￥100 ●中(5～6辛) ￥300 ●大(10辛) ￥500
●チーズのトッピングも承ります。
カフェバー インスピは、お酒を飲む人も飲まない人も、それぞれのスタイルで自由に楽しんでいただける異色のcafé BAR。
「originality」を大切にここでしか味わえないカクテルやフードを豊富にご用意。
2次会・３次会の場として、気軽に安価にお客様の大切な時間をより有意義なものにできる空間づくりを目指します。
チャージ ￥1,500
当店ではモニター・カラオケ等を完備している為、二次会利用はもちろん、スポーツ観戦をはじめ、イベントや貸切のご対応も可能となっております。サークルの飲み会など様々なシーンでご利用いただけます。
ご来店前に1本お電話いただき確実に席を確保するのをおすすめいたします。
旬のフルーツを使用した本格生フルーツカクテルはオーナーこだわりのメニューで、１年を通じてそれぞれの季節感をお楽しみいただけます。
オリジナルメニューの中でもスウィーツは特にオススメです。
その他、オープン当初より好評の定番メニューも常に進化を続け、「深夜」では通常出会うことのできないラインナップとなっております。
【※フードは全て要予約】
焼き芋プリンブリュレ ￥1200(お芋とプリンの甘くてパリパリトロトロ食感）
焼き芋ホワイトブリュレ ￥1200(甘さを抑えた生クリームとお芋のブリュレ）
たまたくサンドウィッチ
ふわふわフレンチトースト
日替わり手作りパスタ
アツアツポテマヨチーズ
旬食材のアヒージョ
チョコレートパフェ
お祝いプレート（要予約）
季節限定 生フルーツカクテル
生ビール（一番搾り）・瓶ビール（ＤＲＹ／一番搾り）・サワー各種・カクテル各種・ウイスキー各種・ワイン・スパークリング各種
カフェラテ・カフェモカ・カフェジャポーネ・エスプレッソ・カプチーノ・キャラメルマキアート（HOT）
コーラ・トマトジュース・オレンジジュース・ジンジャエール・グレープフルーツジュース・コーラフロート・クリームソーダ・コーヒーフロート
〒780-0822 高知市はりまや町3-1-3 志和ビル4F 南側
